黒酢とにんにくの関係

黒酢とは？

コンビニやスーパーなどで見かける「黒酢」。黒酢とは、米を原料として作られたお酢のことです。ただし、米から作られていれば何でも黒酢になるという訳ではありません。黒酢は、南九州にて作られているお酢で、陶器のツボを使って作られています。作る期間も長く、熟成期間には1年から3年かかります。こういった伝統的な方法で作られているお酢が「黒酢」なのです。

黒酢の栄養分

黒酢には、アミノ酸が豊富に含まれているとされています。黒酢が健康に良いドリンクとして知られているのには、このアミノ酸がポイントとなっています。必須アミノ酸以外には、酢酸と糖分、水分によってつくられています。

必須アミノ酸は20種類あり、人間の体内では作ることができないことから、食べ物から摂取する必要があるのです。体内で作られないものなら、人間には必要ないのではと考える人もいるかもしれませんが、必須アミノ酸は身体にとってとても大切な役割を持っています。

病気ではないのに身体がだるかったり、何をするにも億劫だと感じている人、なぜだか落ち込みやすいという人、階段が辛いという人、そしてなぜだか太ってしまったという人は、必須アミノ酸が不足している必要があります。必須アミノ酸を摂取することにより、こういっただるさを改善することができるのです。黒酢には必須アミノ酸が豊富に含まれているので、イマイチ元気がでないという人にぴったりのドリンクです。黒酢を飲み始めることにより、朝の目覚めもスッキリするかもしれませんね。

にんにくとは？

にんにくはガーリックとしても知られており、ネギ科の野菜に該当します。にんにくは食欲をそそる香りをもつ野菜としても知られていますが、肉や魚の臭みを消してくれるという働きも持っています。そのため、肉料理や魚料理に使うことで、気になる臭みを消して、食欲のでるおいしそうな香りに仕上げることができるのです。にんにくを使って食事の香りを引き立てることにより、塩分を抑えることも可能です。

にんにくの栄養成分

にんにくは香りが良いだけでなく、豊富な栄養素も含んでいます。にんにくには、アリシン、炭水化物、タンパク質、ビタミンB1、カルシウム、カリウム、そしてマグネシウムが含まれています。身体を作るために大切な栄養素が含まれているのがわかりますね。

アリシンはあまり耳にしない成分ですが、にんにくの特有な香りがアリシンなのです。アリシンは、ビタミンB1と一緒になることで、身体に元気を与えてくれます。にんにくがスタミナをサポートしてくれる食品として知られているのは、このビタミンB1のおかげでもあります。

にんにくは、かつては消化吸収を助けたり、鎮痛や解熱、強壮を目的とした食べ物として重宝されていました。

黒酢とにんにくは相性がとても良い

黒酢とにんにくの効果を見てみると、健康維持やスタミナのサポート、元気を与えてくれるなど、共通した効果をもっていることがわかります。同じような効果を持っている食材だからこそ、一緒に組み合わせることで最強の効果を得ることができるのです。

以下のような症状に悩んでいる人は、黒酢とにんにくの摂取がお勧めです。

・原因不明のだるさがぬけない

・睡眠時間はとっているのに、朝の目覚めが悪い

・元気がでない

・気持ちが落ち込んでしまいがち

また、仕事などが忙しく不規則な生活を送っているものの、食生活だけでも規則正しくできるように見直したいという人、いつまでも若さあふれるエネルギーを維持したいと考えている人、いつまでも綺麗でいたいと考えている人にも黒酢とにんにくはオススメです。

黒酢とにんにくには元気を与えてくれる効果があるので、どちらかだけでも多少の効果を感じることはできるでしょう。しかし、共通する効果のあるこの2つの食品両方を摂取することにより、自分でも気づくことができるほどの効果に期待することができるのです。元気が出ないで悩んでいる人は、まずはにんにくと黒酢を試してみましょう。

黒酢にんにくの選び方

栄養価の高い黒酢もろみを選ぶ

黒酢と一言で言っても、実は商品によって栄養価が異なります。黒酢を選ぶのであれば、「黒酢もろみ」がお勧めです。黒酢もろみは、1年以上じっくりと時間をかけて作られているもので、200年以上にもわたっている製法です。栄養価は通常の黒酢の10倍以上となっています。栄養価が気になる人は、黒酢もろみと通常の黒酢の栄養価を比較してみると一目瞭然です。

産地にこだわったにんにく

にんにくを選ぶ際には、国産であることに注目しましょう。「福地ホワイト六片」と呼ばれるホワイトにんにくも甘みがあって栄養価も高いと注目されてきました。しかし、最近ではさらに栄養価の高い黒にんにくも注目されています。黒にんにくは、栄養価が高いだけでなく、黒酢もろみの栄養が吸収されるのを助けてくれる働きもあります。黒酢とにんにくの組み合わせは健康をサポートするのに強い味方ですが、黒酢もろみと黒にんにくであれば、その力もさらに発揮してくれるのです。

その他の成分にも注目する

黒酢にんにくの成分を見てみると、黒酢とにんにく以外にも配合されている成分があるのがわかります。黒酢にんにくに含まれるその他の成分にはコラーゲンやDHA、EPA、大豆ペプチドなどがあげられます。コラーゲンはお肌の調子をよくしてくれるだけでなく、体内も修復して調子を整えてくれます。DHAやEPA、大豆ペプチドは、それぞれが持つ栄養だけでなく、黒酢にんにくの栄養が吸収されるのを助けてくれる働きもあります。こういった成分が配合されている黒酢にんにくを選ぶことで、元気もさらにわいてくることでしょう。

安全性にも注目する

黒酢にんにくを選ぶ際に忘れてはいけないのは安全性です。黒酢にんにくサプリを選ぶ際には、必ず安全性の高い国産の商品を選ぶようにしましょう。国産の黒酢にんにくにも様々なものがありますが、さらにこだわるのであれば、製造者の顔や情報がわかりやすく掲載されているものだとさらに安心です。

黒酢にんにくの摂取方法

黒酢にんにくサプリは食後がお勧め

黒酢にんにくサプリメントには、酢成分が含まれています。酢成分は、空腹の状態で摂取すると胃酸を痛めてしまい、腹痛を起こしてしまう可能性もあります。そんなトラブルを避けるためには、黒酢サプリメントは食べ物がお腹の中に入った状態の食後に摂取するのが効果的なのです。食後に黒酢サプリメントを摂取することで、酢成分が食べ物の消化吸収も助けてくれるので、食べ物からの栄養も効率よく吸収することができます。黒酢にんにくサプリメントだけでなく、黒酢ドリンクを飲む際も同じで、空腹を避けて食後に飲むのがお勧めです。

運動前後に飲んで疲労回復

黒酢にんにくには、アミノ酸が配合されています。アミノ酸は、筋肉を形成するのに欠かすことのできない成分です。そのため、運動する前後に黒酢にんにくを飲んでおくことで、アミノ酸が身体に働きかけて筋肉の疲労回復を助けてくれるのです。通常のスポーツをする際は勿論のこと、筋トレをする前後に飲んでもアミノ酸が身体に働きかけて身体の回復を促してくれます。身体を使った仕事をしている人は、仕事の前後に黒酢にんにくを摂取しておくことで、日ごろの疲労も軽減することができます。

時には休むことも大切

黒酢にんにくは、身体に元気を与えてくれる栄養素を豊富に含んでいます。しかし、時には体調がすぐれずに黒酢にんにくを飲みたくない時もあるでしょう。黒酢にんにくには酢成分があることから、お腹の調子が悪い時には無理をしないことが大切です。健康のために飲む黒酢にんにくでも、調子が悪い時に飲んでさらに症状を悪化させてしまっては意味がありません。黒酢にんにくを飲む際には、日頃の体調とも相談しながら飲むことで、効率よく身体に栄養を与えていく事ができるのです。ただ何となく身体の元気がないだけで、胃腸の調子が良い場合には、黒酢にんにくを飲むことで身体に必要な栄養を補給し、エネルギーもわいてくるでしょう。

黒酢にんにくは自分で作ることもできる

黒酢にんにくで健康な身体を作る

健康な身体を作るためには、規則正しい生活習慣と共に、必要な栄養素をしっかりと摂取することが大切です。特に、疲労感が取れずに疲れてばかりいるという人は、黒酢にんにくをとることで、身体に元気を与えることができます。黒酢にんにくはサプリを利用することもできますが、実はスーパーに売っている食品を使って自分で作ることもできるのです。忙しい時にはサプリを利用し、ちょっと時間に余裕がある時には自分で作ってみると、楽しく健康食品を食べることができます。

黒酢にんにくを作る

黒酢にんにくを作るためには、雑菌から守り、保存することができるガラス瓶やガラス製の容器が必要になります。しかし、一度必要なものをそろえてしまえば、あとは必要に応じて材料を購入するだけで、いつでも自家製の黒酢にんにくを作ることができます。新鮮な黒酢にんにくであれば、栄養価も高いので、効果も感じやすいでしょう。

自分で作ることのメリット

黒酢にんにくを自分で作るにあたり、最大のメリットはコストが安いということです。黒酢にんにくのサプリメントを購入するよりも、自分で黒酢とにんにくを購入して作る方が安く、同じ金額でも大量に作ることができます。自分で作る際には、材料にもこだわり、栄養価の高い黒酢と黒にんにくを選んで作ることができます。

黒酢にんにくを作る際の注意点

・黒酢にんにくを作る際には、雑菌に注意する必要があります。容器の中で雑菌を繁殖させないためには、毎回ガラス容器を消毒しましょう。

・にんにく6片に対して200mlの黒酢を入れます。1週間で食べきれる量を作ると良いでしょう。大量に作りすぎると、食べきる前に品質が悪くなってしまう可能性があります。

・容器に材料を入れたら2週間ほど放置します。冷蔵庫に入れる必要はありませんが、虫が来ない場所や涼しくて風通しの良い場所に置くようにしましょう。

こういった点に注意すれば、黒酢にんにくは自宅のキッチンでも簡単に作ることができます。ちょっとしたおやつに黒酢にんにくを作っておくと効率よく栄養摂取もできますね。

黒酢にんにくサプリの効果と副作用

黒酢にんにくの効果

・アミノ酸が豊富に含まれている

・黒酢にはペプチドが含まれている

・ビタミンCも豊富に含まれている

黒酢にんにくにはアミノ酸が豊富に含まれていることから、運動をする人は勿論、そうでない人でも体力の回復に期待することができます。日頃からなぜだか疲れやすいという人は、黒酢にんにくを摂取することで元気が出てきます。

黒酢に含まれるペプチドは血液をサラサラにしてくれます。血行が良くなることで、冷え性の改善にもつながります。

ビタミンCは、風邪などを予防するだけでなく、美肌効果もあります。元気になりながらお肌の調子も整えることができるのです。

黒酢にんにくの副作用

黒酢にんにくには様々な効果がありますが、サプリメントとなると副作用も気になるところですよね。しかし、黒酢にんにくは食品であることから、医薬品のような副作用はありません。しいて言えば、大量に飲むとお腹が緩くなるので注意が必要です。

摂取量に注意

黒酢にんにくを摂取して健康を維持するためには、摂取量に気を付ける必要があります。黒酢にんにくは、体力を回復させてくれたり、健康維持の様々な効果が認められています。しかし、すぐに効果を得たいからと言って大量に服用すると、健康になるどころか体調を崩してしまう可能性があります。薬のような副作用はありませんが、食品を摂取する際にも適度な量が大切なのです。

例えば、揚げ物料理には副作用はありません。しかし、だからといって揚げ物料理を大量に食べると、油によって胃もたれがしたり、不健康に太ってしまうなどの悪影響が考えられます。

黒酢にんにくも同じように、適度な量を摂取すれば身体に良い効果を与えてくれますが、大量に摂取することにより体調をくずす原因になってしまうこともあるのです。黒酢にんにくは、サプリメントでも酢成分が含まれています。空腹時にいきなり飲んだり、過度な量を摂取すると腹痛を起こしたり、お腹が緩くなることがあるので注意が必要です。黒酢にんにくサプリメントを利用する場合には、パッケージに表示された量を守るようにしましょう。

黒酢とにんにくを使った料理とその効果

黒酢にんにくは料理に活用することもできる

黒酢にんにくは、サプリメントから摂取するだけでなく、料理に活用しておいしく摂取することもできます。手作りの黒酢にんにくがあれば、ちょっとしたおつまみや隠し味にも使うことができるのです。忙しい朝や日中は手軽に摂取できるサプリメントを利用し、夜はゆっくり手作り黒酢にんにくを味わうというのも良いでしょう。おいしければ、黒酢にんにくを食べるのが毎回楽しみにもなりますね。黒酢といっても様々な種類があります。使用する黒酢は、もろみ黒酢を使うことで、さらに高い栄養価に期待することができます。

黒酢にんにくの作り方

黒酢にんにくを作る場合には、にんにくの皮をむき、カットせずに使います。皮をむいたにんにくをガラス容器に入れ、にんにくがしっかりひたるように黒酢を入れます。電子レンジで2分ほど加熱し、細菌が入らないようにしっかりと密閉します。室温に置き、24時間以上したら食べることができます。一週間程度で食べきれる量を目安に作ると良いでしょう。

黒酢にんにくの活用方法

作った黒酢にんにくは、そのままおつまみやおやつとして食べることもできますが、料理に活用することで、いつもの料理が一層おいしくなります。料理に活用する場合には、煮込み料理ににんにくを忍ばせたり、刻んで隠し味として使うこともできます。にんにくは炒め物に活用することで食欲をそそる香りを引き立ててくれます。ただし、健康維持を考える場合には、調理での過熱により栄養価が変わってしまう可能性もあるので、サプリメントで上手に取り入れることがお勧めです。

手作り黒酢にんにくの効果

黒酢にんにくを手作りすると、にんにくが新鮮なうちに摂取することができるというメリットがあります。手作りの黒酢にんにくでも、おいしく黒酢にんにくサプリと同じ栄養を摂取することができます。イマイチ元気がでないという人は、おかずの一品に黒酢にんにくを毎日加えることで身体の変化を感じることができるでしょう。しいていえば、手作り黒酢にんにくの場合には、サプリメントのような摂取量が定められていないので、効果を得るための摂取量に注意する必要があります。

黒酢にんにくは免疫力アップに効果的

黒酢にんにくを取ると免疫力が上がる

様々な健康への効果があるとされている黒酢にんにくですが、この黒酢にんにくは、免疫力を向上させる効果もあるとされています。特に風邪をひきやすい冬には、免疫力をしっかりサポートしてくれる食品を日ごろから心掛けたいですよね。そんな時に活躍してくれるのが黒酢にんにくなのです。冬に限らず、春から秋にかけても黒酢にんにくを摂取することで、身体の免疫力を向上させ、風邪だけでなく、病気にかかりにく丈夫な身体作りをすることができるのです。体調を崩しやすいという人も、まずは黒酢にんにくを試してみましょう。

にんにくが免疫力アップに効果的な理由

にんんくには「アリシン」という成分が含まれています。アリシンは、にんにくの臭い成分でもあり、殺菌力に優れています。そのため、アリシンを摂取することにより、身体の中に入ってきた風邪菌やインフルエンザ菌、その他の細菌から体を守り、感染症にかかりにくい体を作ることができるのです。細菌が周囲に舞いがちな季節でも、にんにくを食べることで細菌の侵入を防ぐことができます。黒酢にんにくのサプリメントを利用する場合には、品質の良い商品を選ぶことでさらに高い効果に期待することができるでしょう。

黒酢はどうして免疫力アップに効果的？

黒酢には酸味が含まれています。この酸味が唾液を促進します。唾液が促進されると、消化を助けてくれることから、身体全体の免疫力を向上させることができるのです。黒酢には、リンゴ酸やこはく酸、乳酸、そして酢酸などが含まれており、お腹のなかの善玉菌をサポートしてくれます。お腹の中の善玉菌が増えると、悪玉菌をやっつけてくれることから、病気の原因となるものを体の中から排除することができるのです。黒酢は酸化防止にも効果があります。ストレスを受けやすい生活の中では身体が酸化してしまいがちですが、黒酢を飲むことにより酸化を防止し、強い身体を作ることができるのです。

黒酢ドリンクでお肌が綺麗になる

黒酢には美容成分がいっぱい

黒酢にんにくは身体が元気になるとして知られていますが、実はお肌も元気にしてくれるのです。黒酢には、セリンやシスチン、グリシン、スレオニン、ヒスチジンが含まれています。

セリンはお肌の水分を維持する効果があり、化粧水にも含まれている成分です。シスチンはメラニンを抑制してくれることから、シミ対策に効果があります。シスチンは出来てしまったシミにも効果があるとされています。グリシンはコラーゲンを作るのに欠かすことのできない成分で、お肌に弾力を与えてくれます。スレオニンは、天然保湿成分にも存在するもので、お肌を細菌などから守ってくれます。ヒスチジンは、お肌を紫外線から守り、シミをはじめ、皮膚がんなどからも守ってくれます。お肌の衰えやシミ、シワなどが気になる人は、黒酢がお勧めです。

にんにくが持つ美容成分

にんにくには、アリシンと呼ばれる成分が含まれています。にんにく特有の香りがこのアリシンで、アンチエイジングにも効果があります。アリシンは、老化の原因となる活性酸素に働きかけて、抗酸化作用を促進させてくれます。いつまでも若々しい綺麗なお肌を維持したい人にも見逃すことのできない成分なのです。

黒酢にんにくと生活習慣

綺麗はお肌は、美容に効果がある黒酢にんにくを取ると同時に、生活習慣を見直すことも大切です。深夜10時から2時の間に熟睡することが大切で、出来れば9時頃から6時ころまで睡眠を取ることができれば理想です。睡眠を取ることにより成長ホルモンが働き、体の様々な部分を修復させてくれます。忙しい毎日の生活も、睡眠時間がしっかり取れていることで一日の疲れをリセットし、また新しい次の日を頑張ることができるのです。綺麗なお肌にも休息は欠かすことができません。夕食を食べ、お風呂に入ってリラックスした後は早めにベッドに入り、身体を休ませるようにしましょう。成長ホルモンに合わせて黒酢にんにくを摂取すると、さらに効果も高くなります。

黒酢にんにくの効果を感じるまでの期間

薬のような即効性はない

様々な健康への効果があるとして注目されている黒酢にんにくですが、調べてみると数多くの効果が紹介されています。ただし、ひとつ覚えておきたいのは、黒酢にんにくは医薬品ではなく食品であるということです。そのため、黒酢にんにくを飲んで数時間後にいきなり元気になる、という訳ではないのです。医薬品の場合には、多くの場合服用してから数時間以内に効果を感じることができます。黒酢にんにくにはそういった効果はありませんが、副作用がないので安心だというメリットもあります。医薬品のような即効性はなくても、黒酢にんにくを毎日継続して飲むことにより、小さな積み重ねで病気にかかりにくい元気な身体を作りあげることができるのです。

効果を感じる期間には個人差がある

黒酢にんにくの効果には個人差があります。例えば、特別不規則な生活をしているわけではないのに何となく体調がすぐれないという人。ただ単にエネルギーが不足している場合には数週間で効果を感じることもあります。しかし、不規則な食生活から様々な栄養が不足していたり、睡眠不足が続いている場合には、黒酢にんにくサプリを飲むと同時に、生活習慣を見直す必要があります。生活習慣が乱れている人は黒酢にんにくだけでは効果は感じにくいものですが、サプリメントを取ることで健康な身体への第一歩を踏み出すことができるでしょう。

黒酢にんにくの効果をより早く感じる方法

せっかく黒酢にんにくを飲むのであれば、できるだけ早く効果を感じたいものですよね。効果を感じるまでの期間は、それぞれの生活習慣などによっても変わってきますが、サプリメント選びに気を付けることでより早く効果を感じることができます。黒酢にんにくには様々な商品がありますが、中でも品質の良い商品を選ぶことで、より高い栄養を吸収することができます。栄養価と吸収力に注目して商品を選ぶことにより、効果の感じ方も変わってくるのです。黒酢にんにくを選ぶ際には、使われている原材料にも注目してみるようにしましょう。